Gå til indhold

Arbejdsgruppens ydelser

Forbered jeres butikker på strømafbrydelser

Vi vurderer jeres butikker og udvikler procedurer for strømafbrydelser sammen med jer. Vi planlægger tilslutning, opstilling og effektbehov. Med vores partnere organiserer vi, hvor generatorerne har base, hvem der leverer dem, og hvordan brændstoffet genopfyldes.

Vi fokuserer på at beskytte varerne og opretholde kølekæden for køle- og frostvarer. De aftalte driftsformer bygger på dette.


Hvorfor vi arbejder som en gruppe

Fødevare- og kvalitetsstyring, elektroteknik, kriminologi og nødstrømslogistik kræver forskellige specialister. Arbejdsgruppen samler denne viden og samarbejder med jeres ansvarlige teams og regionale partnere. Opgaverne rækker ud over, hvad én virksomhed kan levere.


Vi udvikler jeres handlingsplan

Vi er rådgivere inden for fødevarer og kvalitetsstyring med IFS-baggrund i dagligvarehandlen og fødevareindustrien. Vi udvikler procedurer for strømafbrydelser med jeres ansvarlige teams.

Vi tilpasser handlingsplanen til jeres eksisterende QM-procedurer, herunder HACCP, krav til kølekæden og regler for fødevaresikkerhed.

En butiksmedarbejder lyser med en lommelygte på slukkede køleskabe i et mørkt supermarked.
Strømafbrydelse i butikken
Oplyste køleskabe i et ellers mørkt supermarked uden kunder.
Genopret kølingen først
Oplyste køleskabe og salgsarealer med kunder i supermarkedet.
Gør fortsat salg muligt

Forbered scenarier for hvert sted

  1. 01

    Kontrolleret lukning

    Butikken forbliver lukket. Kølingen fortsætter for at beskytte varerne.

  2. 02

    Begrænset salg

    Vi aftaler med jer, hvad der er nødvendigt for begrænset salg, og under hvilke betingelser det kan foregå.

  3. 03

    Fuld drift

    Vi forbereder fuld drift og fastlægger kravene til strøm, medarbejdere, IT, betalingssystemer og sikkerhed.

Som ved en tilbagekaldelse af varer aftales procedurerne på forhånd. Vi udvikler scenarier for hvert sted og indarbejder dem i de eksisterende HACCP- og QM-procedurer.

  • En gravemaskine beskadiger et strømkabel.
  • En planlagt afbrydelse bliver varslet.
  • En lokal strømafbrydelse rammer én eller flere butikker.
  • Et angreb rammer elinfrastrukturen.
  • Netselskabet afbryder butikkens strømforsyning med eller uden varsel.

For hvert scenarie fastlægger handlingsplanen, hvem der beslutter, hvem der handler, og hvornår varer skal flyttes.


Beskyt varerne og få tid til at handle

  • 1:10

    Én generator til ti forberedte butikker

    Vi anbefaler fælles mobilt udstyr. Ved en strømafbrydelse sendes generatoren til det berørte sted.

  • 4 h

    Genopret strøm til køleanlæggene

    Vores mål er at forsyne køleanlæggene med nødstrøm inden for denne tid. Hvis kun én butik er berørt, kan fuld drift også genoptages med det samme afhængigt af situationen.

  • 72 h

    Skab muligheder for de kommende dage

    Vores mål er at holde de aftalte butiksfunktioner i drift med nødstrøm i 72 timer. Det giver tid til at skaffe flere generatorer og brændstof, flytte varer eller genoptage fuld drift. Fortsat drift med nødstrøm, indtil netselskabet genopretter forsyningen, er også en mulighed.

  • 100.000

    En strømafbrydelse kan give store tab

    En lokal strømafbrydelse kan medføre tab af varer i denne størrelsesorden. I Edeka-butikken i Wannweil blev skaden anslået til omkring 150.000 euro.

    Kilde: Stuttgarter Zeitung – Edeka Wannweil

Vi planlægger tilslutningen og generatorens opstilling

Vi planlægger tilslutningspunkt, omskiftning, beskyttelsesudstyr og effektbehov. Opstilling, kabelføring og adgang for levering afklares også.

PowerLock giver en producentuafhængig tilslutning til mobile generatorer eller batterier. En partner fra vores netværk eller jeres egen tekniske afdeling kan stå for installationen. Installation, test og godkendelse skal udføres af en elektriker med de nødvendige kvalifikationer. Oplært, autoriseret personale kan derefter tilslutte forudkonfigureret udstyr. Lovkrav skal overholdes.

En butiksmedarbejder og en leveringspartner ved et åbent PowerLock-tilslutningsskab med en mobil generator til venstre.

Aftal, hvilke butikker der skal forberedes

Vi vurderer tilslutninger, opstilling, logistik, fødevareforsyning og sikkerhed i jeres butikker. Vi bruger vores interne risikoværktøj. Vi drøfter resultaterne med jer og aftaler, hvilke butikker der skal forberedes, og i hvilken rækkefølge.

Risikoanalyse

Vi hjælper med at koordinere logistikken

Illustration af et supermarked med en mobil generator tilsluttet udenfor.

Vi vurderer, hvilke supermarkeder, distributionscentre og steder i vores øvrige netværk der kan bruges som udstyrsbaser. Vi ser på afstand til butikkerne, tilgængelig plads og krav til opbevaring af udstyr og brændstof.

Vi koordinerer levering, brændstof og støtte på stedet med regionale partnere. Jeres centrale facility management inddrages fra starten. Vi arrangerer chaufførberedskab og opbevaring af generatorer gennem vores partnere, når I ønsker, at vi står for det.

Supermarkedskædernes centrale distributionscentre er særligt egnede til opbevaring af generatorerne.


Planlæg kasser, kommunikation og vareforsyning

Fortsat salg afhænger også af medarbejdere, kassesystemer, betalingstjenester, kommunikation og vareforsyning. Vi afklarer kravene med de ansvarlige teams og skriver dem ind i handlingsplanen.


Beskyt medarbejdere og varer

Vores kriminologer udvikler planer for at sikre medarbejdere og varer bedst muligt. Kriser kan føre til plyndringer og uroligheder. Vi inddrager disse risici i risikovurderingen og planlægger passende tiltag som en del af den samlede tilgang.

Mulighed for at oplade mobiltelefoner er en enkel måde at inddrage lokalområdet på.

To personer oplader telefoner ved et bord foran en indhegnet generator om natten. Strømkablet fører mod supermarkedet.

Hvad vi ikke dækker

Vores koncept beskytter varer og opretholder kølekæden for køle- og frostvarer under lokale strømafbrydelser. Det forhindrer, at en strømafbrydelse fører til store varetab og flere dages driftsafbrydelse.

Blackouts, brownouts og omfattende strømafbrydelser

Disse hændelser ligger uden for de scenarier, vi dækker. Det omfatter en strømafbrydelse i en hel tysk delstat. Vores tiltag kan også hjælpe i sådanne situationer.

Vores fokus og det offentlige beredskab

Det offentlige beredskab bliver diskuteret i det uendelige, mens I venter på en plan. Imens fokuserer vi på at beskytte jeres varer og forhindre økonomiske tab under lokale strømafbrydelser.

Hændelser, der ikke kan forsikres

Hændelser, som et forsikringsselskab ikke vil forsikre, ligger også uden for vores koncept. Forberedte tiltag kan også fungere i katastrofescenarier. Sådanne hændelser er ikke konceptets fokus.

En fast generator til hver butik

Vi forbereder udvalgte butikker og planlægger fælles mobilt udstyr.

Præcise forudsigelser af strømafbrydelser eller simuleringer af elnettet

Vores interne risikoværktøj giver vurderinger af steder og et grundlag for at vælge butikker.

Mobile generatorer til enkelte butikker i indkøbscentre

Disse steder kræver en anden løsning. Vi hjælper med at organisere den.


Aftal ansvaret, før strømmen svigter

Butikkens teams, kvalitetsstyring, facility management, elektrikere og regionale partnere har forskellige opgaver. Sammen aftaler vi ansvar og samarbejde under en strømafbrydelse.

Aftal, hvilke butikker der skal forberedes

Vi fokuserer på at beskytte varerne og opretholde kølekæden for køle- og frostvarer. De aftalte driftsformer bygger på dette.

Bliv en del af arbejdsgruppen

Deltag, hvis jeres faglighed eller ydelser kan bidrage til arbejdsgruppen. Vi har brug for specialister og partnere til de forskellige opgaver før og under en strømafbrydelse.